С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в МАДОУ "Медведевский детский сад 5 "Золотая рыбка" был проведен родительский контроль за организацией питания детей.

С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в МАДОУ "Медведевский детский сад №5 "Золотая рыбка" был проведен родительский контроль за организацией питания детей.

Родителей познакомили с нормативными документами, регламентирующими организацию питания.

Родителям было предложено проанализировать оснащенность пищеблока в соответствии с СанПиН. Изучили десятидневное перспективное меню, технологические карты приготовления блюд, документы по реализации продуктов питания в ДОУ (журнал закладки продуктов питания), контролю качества готовых блюд.

Рассказали об особенностях поставки, приема и хранения продуктов в ДОУ, познакомили с условиями хранения продуктов в кладовой ДОУ.

Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, контроль хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПиН.

Было отмечено полное оснащение пищеблока необходимым оборудованием для качественной организации питания детей.